广东和康食品有限公司酒店食材配送价格

现在网络技术已经很先进了，利用网络技术可以解决的事情明明可以提高i效率，为什么不能呢？为何这个行业的许多人仍然认为传统模式很方便？科学和技术的进步是真的！能提高工作效率，节省人力资源，又能减少成本投入，让你有更多的时间做其它事情，而不用从早到晚地去做配料的事情，拿着计算器一点点地计算白菜多少斤，土豆多少斤，总共多少钱…

就目前常见的生鲜配送而言，新鲜食材配送就是专业的食材配送公司，把从蔬菜基地或农副市场采购、生产的新鲜食材，经过一系列的商品化加工和处理后，直接送到消费者食堂，如酒店、学校、企事业单位等。

随着人们观念的转变，对生鲜食品提出了更严峻的考验，由于生鲜食品本身的易损性，对运输过程的要求也越来越高。鲜食品种很多，每种鲜食都有适合的运输环境，需要分别运输，以更好地保证鲜食在经过长时间、长距离的运输后，仍保持鲜食的原貌。同时由于这种特殊性，也使得物流企业的运输方式发生了巨大的变化。

拥有广东四大菜系之一的粤菜，其口味鲜美，色、香、味俱全。粤菜烹饪技艺精湛，菜式美点繁多多样。还有它的饮食环境优雅优雅，服务细致周到等。简直就是无与i伦比！粤菜以广东、潮州、东江三大菜系为主。具有广州特有的风味，别具一格的南国风情！从京城到边疆，从沿海到关外，就在今天的中华大地上。粤菜风正席卷全国乃至全球，甚至冲击着其他菜系原先占据的市场！

跟潮菜、湘菜相比，客家菜偏肥、偏咸、偏熟，这跟客家人过去的生活水平和习惯有关，首先是因为他们是山区人，劳动强度大，素食少！肥腻一点的食物才能有效冲击，其实是客家人长期缺粮！

保证食品质量要从源头抓起，在冷链运输中，食品质量损失仍然是一个不容忽视的问题。业界人士指出，先进的生鲜农产品仓储分拣系统及冷链物流服务系统，可全i面提升仓库运作效率，精i确分拣出货。对不同品类的生鲜农产品储存有严格的温度控制，并有标准规范的运销，以降低食品腐损率，提高冷链运销率和冷藏运输效率为目标，真正做到“zui后一公里”保障，在每一个环节为食品安全把关。积极解决食品安全终端问题，为消费者贴心护航，层层落实保障措施，打造企业核心竞争力和独特价值。

食材配送方案

发货流程：收单、备货、品质检验、选货、发货、验收、服务反馈

准备货物

?收到定单后，根据货柜库和冷冻库的库存准备货物。

?新鲜的配料由供应商提供。

实施“定点采购”，确保食品质量、卫生和安全。按照货比三家的原则，再结合供应商的规模、信誉等因素，对定点采购的合格供应商进行综合评定。对长期合作的供货商，应在合同中约定货物的质量、卫生、价格、配送方式、退货、付款方式、食品安全责任等。

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冷冻配送食品服务标准

产品外包装必须完整，无破损，无封口，有生产日期。冷冻产品解冻后，发现有质量问题需要退回。满足国家绿色食品批发市场标准，有满足i交易需要的冷藏设施。

水产品配送食品服务标准

肉i桂、鲈鱼等要求身体表面光滑，无病变，鱼鳞完整，无鳞，无浊粘，肉干，紧密，眼球外突饱满透明，白色或淡黄色，鳃丝清澈鲜红或暗红色，保持活i体态固有本色，无异味，鱼肌紧密有弹性，内脏清晰可见，无腐烂。

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一家合格的生鲜供应商公司应符合哪些要求呢？

一：原料检验，确保安全需建立检测中心，通过农i药残留快速检测仪可以对样品中的农i药残留进行快速检测，广泛应用于蔬菜、水果、粮食、茶叶等农副产品，使配料配送工作事半功倍

二：冷链配送，新鲜直接公司一般都建有生鲜冷藏库，生鲜冷藏库设备设施齐全，有自己的冷链配送车。可以满足蔬菜类所需的常温，水果类所需的冷藏0-8℃，鱼肉所需的-12-18℃。保证原料的新鲜供应！